Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Control de secado Control d’assecat Jamón curado Listeria monocytogenes Pernil curat Reducció de sodi Reducción de sodio
Carretero Romay, Carmen Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Gou i Botó, Pere Comaposada i Beringues, Josep Collell i Corominas, Carles Stollewerk, Katharina Jofré Fradera, Anna