Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
579 - Microbiologia Alta presión hidrostática Bacteriocinas Embutidos poco ácidos Envasament antimicrobià Low-acid fermented sausages Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos
Garriga Turón, Margarita Monfort, J.M. Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa Marcos Muntal, Begonya Garriga, Margarita Monfort, J. M.