Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Fermented sausages Acceptabilitat del consumidor Embutido fermentado-curado Reducció de sal i greixos Sensor de calidad Sensor de qualitat Sodium reduction
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa Mora Gallego, Héctor Parés i Oliva, Dolors Rubio Moreno, Raquel Garriga Turón, Margarita Guà rdia Gasull, Maria Dolors