Llistar Títols

S'han trobat 50 ítems

Llistant ítems des de 0 a 25:

  1  2   
FormatDataTítolAutor
FormatDataTítolAutor
doc icon DUGiDocs juny 2017 El ají, patrimonio alimentario de América y la universalidad de su uso Arellano Guerrón, Sonia Lorena
out url icon Recercat El ají, patrimonio alimentario de América y la universalidad de su uso Arellano Guerrón, Sonia Lorena
out url icon Recercat 1 juny 2018 El ají, patrimonio alimentario de América y la universalidad de su uso
out url icon Recercat 5 juny 2018 El ají, patrimonio alimentario de América y la universalidad de su uso Arellano Guerrón, Sonia Lorena
media icon DUGiMedia 15 abril 2021 Arquitectura i gastronomia: la mise en place de l’espai gastronòmic Casellas Grassot, Joaquim ; Sabrià, Anna
media icon DUGiMedia 28 maig 2018 Benvinguda institucional i presentació del III Congrés Català de la Cuina a càrrec de la Direcció del Congrés Moreno i Amich, Ramon ; Salvi, Joaquim ; Vila, Pere ; Madrenas, Marta ; Rubiralta, Màrius ; Roca Fontané, Joan ; Roca Fontané, Josep ; Roca Fontané, Jordi
out url icon Recercat La Campanya gastronòmica del Peix Blau Ganxó: dels seus orígens a l’actualitat Arxé Fernández, Meritxell
doc icon DUGiDocs juny 2010 La Campanya gastronòmica del Peix Blau Ganxó: dels seus orígens a l’actualitat Arxé Fernández, Meritxell
media icon DUGiMedia 25 febrer 2021 El canvi de paradigma als restaurants Compartir i Disfrutar Casañas, Mateu ; Castro, Oriol ; Xatruch, Eduard
doc icon DUGiDocs 7 novembre 2019 Catalan gastronomy in the province of Girona: a study of tourists’ awareness of gastronomy and the available gastronomic options in accommodations Forgas Serra, Sara
media icon DUGiMedia 17 març 2021 Certificació BCORP com a estàndard de sostenibilitat en la restauració Barri, Mar
media icon DUGiMedia 12 gener 2016 Comunicacions de: Joan-Elias Adell, Joaquim Majó, Emanuela Carmenati, Donatella Carboni, Jaume Hidalgo i Anna Maria Pioletti Vidal Casellas, Dolors ; Adell, Joan-Elies ; Majó, Joaquim ; Carmenati, Emanuela ; Carboni, Donatella ; Hidalgo, Jaume ; Pioletti, Anna Maria
media icon DUGiMedia 2 desembre 2006 La Concordancia de los platos de pescado en el Mediterráneo Bermejo, Pep
out url icon Recercat Creació de l’empresa i estudi de viabilitat Eat & Guide Girona Wijngaert, Ward
doc icon DUGiDocs febrer 2009 Creació de l’empresa i estudi de viabilitat Eat & Guide Girona Wijngaert, Ward
out url icon Recercat 15 febrer 2020 Creació de l’empresa i estudi de viabilitat Eat & Guide Girona Wijngaert, Ward
doc icon DUGiDocs 2019 Els salsafins: el gust de la terra Fusté Forné, Francesc
out url icon Recercat 15 febrer 2020 Els salsafins: el gust de la terra Fusté Forné, Francesc
media icon DUGiMedia 22 febrer 2024 Entrevista a Maria Gravari-Barbas Gravari-Barbas, Maria
media icon DUGiMedia 22 febrer 2024 Entrevista a Najat Kaanache Kaanache, Najat
media icon DUGiMedia 25 març 2019 El futur de la gastronomia mundial Pujol, Anton
media icon DUGiMedia 22 febrer 2024 Gastronomia, empoderament i productes turístics Kaanache, Najat
out url icon Recercat La Gastronomía de México: identidad cultural desvalorada en el ámbito del turismo mexicano Díaz Ramos, Mónica Margarita
doc icon DUGiDocs setembre 2011 La Gastronomía de México: identidad cultural desvalorada en el ámbito del turismo mexicano Díaz Ramos, Mónica Margarita
out url icon Recercat Implementació logística pel projecte Peccata Mundi Ezquerra Elias, Xavier
  1  2   

Matèries

Autors