Ítem


Bones conductes per obtenir oli de qualitat en els trulls

Segona ponència de la segona jornada dedicada al tema ’Noves tecnologies en producció i elaboració d’olis d’oliva’, a càrrec de Jesús Francés, professor del Departament d’Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària de la UdG

Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior

Autor: Francés, Jesús
Data: 27 novembre 2008
Resum: Segona ponència de la segona jornada dedicada al tema ’Noves tecnologies en producció i elaboració d’olis d’oliva’, a càrrec de Jesús Francés, professor del Departament d’Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària de la UdG
Format: audio/mpeg
video/x-ms-wmv
video/H263
Cita: Francés, J. (2008). Bones conductes per obtenir oli de qualitat en els trulls. A ’Cicle de jornades Qualitat de l’oli d’oliva de les comarques gironines’. Girona: Universitat. [Consulta: 19 febrer 2009]. Disponible a: http://hdl.handle.net/10256.1/905
Accés al document: http://hdl.handle.net/10256.1/905
Llenguatge: spa
Editor: Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior
Col·lecció: Cicle de jornades Qualitat de l’oli d’oliva de les comarques gironines
Drets: Aquest document està subjecte a una llicència Creative Commons: Reconeixement - No comercial - Sense obra derivada (by-nc-nd)
URI Drets: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca
Matèria: Oli d’oliva -- Indústria i comerç -- Congressos
Olive oil industry -- Congresses
Oli d’oliva -- Qualitat -- Congressos
Olive oil -- Quality -- Congresses
Títol: Bones conductes per obtenir oli de qualitat en els trulls
Tipus: info:eu-repo/semantics/lecture
Repositori: DUGiMedia

Matèries

Autors