Cuina catalana
Llistar TÃtols per Matèria "Cuina catalana"
S'han trobat 6 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 6:
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|
|
28 maig 2018 |
Benvinguda institucional i presentació del III Congrés Català de la Cuina a cà rrec de la Direcció del Congrés |
Moreno i Amich, Ramon
; Salvi, Joaquim
; Vila, Pere
; Madrenas, Marta
; Rubiralta, MÃ rius
; Roca Fontané, Joan
; Roca Fontané, Josep
; Roca Fontané, Jordi
|
|
1 novembre 2016 |
Between tradition and innovation: the case of El Celler de Can Roca |
Aulet Serrallonga, SÃlvia
; Mundet i Cerdan, LluÃs
; Roca Fontané, Josep
|
|
|
7 novembre 2019 |
Catalan gastronomy in the province of Girona: a study of tourists’ awareness of gastronomy and the available gastronomic options in accommodations |
Forgas Serra, Sara
|
|
|
28 maig 2018 |
Grups de treball paral·lels i conclusions dels grups de treball |
Universitat de Girona. Campus Alimentació i Gastronomia
; Moreno i Amich, Ramon
; GarcÃa Arbós, Salvador
; Izquierdo, Antonio
; Tibau, Joan
; Aulet Serrallonga, SÃlvia
|
|
|
15 octubre 2010 |
Inauguració curs 2010-2011. La cuina i els estats d’à nim |
Brugada, Ramon
; Pedrerol, Marta
; Matas, Miquel
; Roca Fontané, Joan
; Puigvert i Solà , Joaquim Maria
|
|
|
28 maig 2018 |
Taula rodona "Una mirada al futur de la cuina a Girona" |
Bustos, Iolanda
; Aguado, Xavier
; Meisse, Kevin
; AupÃ, David
; Blanca, Pau
; GarcÃa Arbós, Salvador
|
