Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Aminas biógenas Embotits fermentats Embutido fermentado-curado Probióticos Reacción en cadena de la polimerasa Reducción de sal y grasas
Garriga, Margarita Garriga Turón, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Parés i Oliva, Dolors Rubio Moreno, Raquel MartÃn Juárez, Belén Aymerich Calvet, Mª Teresa