Porcs -- Indústria i comerç
Llistar Títols per Matèria "Porcs -- Indústria i comerç"
S'han trobat 28 ítems
Llistant ítems des de 0 a 25:
| Format | Data | Títol | Autor |
|---|
| Format | Data | Títol | Autor |
|---|
|
juny 2016 |
Aplicació de plasma de sang porcina concentrat per ultrafiltració a la fabricació de pernil cuit |
Llimós Parcerisa, Andreu
|
|
|
Aplicació de plasma de sang porcina concentrat per ultrafiltració a la fabricació de pernil cuit |
Llimós Parcerisa, Andreu
|
|
|
setembre 2016 |
Caracterització de melses de porcí com a font de proteïnes per la indústria alimentària |
Morera Casas, Xavier
|
|
|
|
Caracterització de melses de porcí com a font de proteïnes per la indústria alimentària |
Morera Casas, Xavier
|
|
|
juny 2012 |
Desenvolupament d’ingredients funcionals a partir del fraccionament del sèrum de sang porcina |
Pujulà Bech, Júlia
|
|
|
|
Desenvolupament d’ingredients funcionals a partir del fraccionament del sèrum de sang porcina |
Pujulà Bech, Júlia
|
|
|
juny 2016 |
Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació |
Morales Vicén, Andrea
|
|
|
|
Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació |
Morales Vicén, Andrea
|
|
|
|
Heat-Induced gelation mechanism of blood plasma modulated by cysteine |
Saguer Hom, Elena
; Álvarez, Patricia
; Fort Fort, Nuri
; Espigulé, Eva
; Parés i Oliva, Dolors
; Toldrà i Alegret, Mònica
; Carretero Romay, Carmen
|
|
|
2015 |
Heat-Induced gelation mechanism of blood plasma modulated by cysteine |
Saguer Hom, Elena
; Álvarez, Patricia
; Fort Fort, Nuri
; Espigulé, Eva
; Parés i Oliva, Dolors
; Toldrà i Alegret, Mònica
; Carretero Romay, Carmen
|
|
|
maig 2016 |
Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation |
Chhun, Senghak
|
|
|
|
Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation |
Chhun, Senghak
|
|
|
juny 2015 |
The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate |
Koemseang, Sok
|
|
|
|
The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate |
Koemseang, Sok
|
|
|
setembre 2011 |
Obtenció i caracterització físico-química de sèrum de sang porcina |
Casals Sánchez, Ambròs
|
|
|
|
Obtenció i caracterització físico-química de sèrum de sang porcina |
Casals Sánchez, Ambròs
|
|
|
febrer 2023 |
Projecte de canvi d’orientació productiva de l’explotació porcina “Can Pota” de Cornellà del Terri |
Hernández i Lóriz, Andreu
|
|
|
setembre 2016 |
Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal |
Costa Triadú, Marc
|
|
|
|
Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal |
Costa Triadú, Marc
|
|
|
|
Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal |
Costa Triadú, Marc
|
|
|
1 juny 2018 |
Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal |
|
|
|
5 juny 2018 |
Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal |
Costa Triadú, Marc
|
|
|
febrer 2015 |
Projecte d’ampliació i millora de la granja de porcí d’engreix Can Bianya situada al terme municipal de la Vall d’en Bas |
Sacrest i Soy, Ferran
|
|
|
setembre 2012 |
Projecte d’una granja d’engreix porcí de 1.200 caps al terme municipal de Bellcaire d’Empordà (Baix Empordà) |
Montiel Molina, Robert
|
|
|
|
Projecte d’una granja d’engreix porcí de 1.200 caps al terme municipal de Bellcaire d’Empordà (Baix Empordà) |
Montiel Molina, Robert
|
