Porcs -- Indústria i comerç -- Subproductes
Llistar TÃtols per Matèria "Porcs -- Indústria i comerç -- Subproductes"
S'han trobat 12 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 12:
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|
|
setembre 2016 |
Caracterització de melses de porcà com a font de proteïnes per la indústria alimentà ria |
Morera Casas, Xavier
|
|
|
Caracterització de melses de porcà com a font de proteïnes per la indústria alimentà ria |
Morera Casas, Xavier
|
|
|
juny 2012 |
Desenvolupament d’ingredients funcionals a partir del fraccionament del sèrum de sang porcina |
Pujulà Bech, Júlia
|
|
|
|
Desenvolupament d’ingredients funcionals a partir del fraccionament del sèrum de sang porcina |
Pujulà Bech, Júlia
|
|
|
juny 2016 |
Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació |
Morales Vicén, Andrea
|
|
|
|
Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació |
Morales Vicén, Andrea
|
|
|
maig 2016 |
Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation |
Chhun, Senghak
|
|
|
|
Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation |
Chhun, Senghak
|
|
|
juny 2015 |
The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate |
Koemseang, Sok
|
|
|
|
The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate |
Koemseang, Sok
|
|
|
setembre 2011 |
Obtenció i caracterització fÃsico-quÃmica de sèrum de sang porcina |
Casals Sánchez, Ambròs
|
|
|
|
Obtenció i caracterització fÃsico-quÃmica de sèrum de sang porcina |
Casals Sánchez, Ambròs
|
