Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
57 - Biologia Aceptabilidad del consumidor Listeria monocytogenes Proceso de carne curada Processament de la carn curada Reducció de greixos Seguridad alimentaria
Mora Gallego, Héctor Stollewerk, Katharina Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Comaposada i Beringues, Josep Jofré Fradera, Anna Serra Dalmau, Xavier