Llistar TÃtols per Autor "Serra Dalmau, Xavier"
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|---|---|---|
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|
1 setembre 2018 | Caracterització de salmorres i avaluació en un model de producte carni cuit | Planas i Solivera, Sandra |
|
|
8 setembre 2014 | Fat and salt reduction and substitution in small-caliber non-acid fermented sausages | Mora Gallego, Héctor |
|
Fat and salt reduction and substitution in small-caliber non-acid fermented sausages | Mora Gallego, Héctor |
