Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
579 - Microbiologia Alta presión hidrostática Becteriocines Envasament antimicrobià Low-acid fermented sausages Patògens alimentaris Seguridad alimentaria
Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Monfort, J.M. Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga, Margarita