Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Cultivo iniciador High temperatures Bioconservación Biopreservation Envasado en atmosfera modificada Modified atmosphere packaging
Jofré Fradera, Anna Parés i Oliva, Dolors Sánchez Molinero, Filiberto Bover Cid, Sara Arnau i Arboix, Jacint Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Serra Castelló, Cristina