Llistar TÃtols
S'ha trobat un Ãtem:
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|---|---|---|
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|
|
juny 2023 | La lactasa i la seva aplicació a la indústria alimentà ria | Espinosa Sobrado, Clara |
S'ha trobat un Ãtem:
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|---|---|---|
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|
|
juny 2023 | La lactasa i la seva aplicació a la indústria alimentà ria | Espinosa Sobrado, Clara |

Enzims digestius Digestive enzymes Food -- Composition Lactase-phlorizin hydrolase Enzims -- Indústria i comerç Aliments -- Composició bioquÃmica

Espinosa Sobrado, Clara Saguer Hom, Elena Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior