Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Biogenic amine Comunitats microbianas Embotits fermentats Embutidos fermentados Reacció en cadena de la polimerasa Tècniques moleculars
Aymerich Calvet, Mª Teresa MartÃn Juárez, Belén Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Hugas, Marta