Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Alta pressió hidrostática Empaquetado antimicrobiano Envasament antimicrobià Seguridad alimentaria Chicken dry-ferented sausages MicrobiologÃa predictiva Predictive microbiology
Bover i Cid, Sara Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Parés i Oliva, Dolors Aymerich Calvet, Mª Teresa Austrich i Comas, Anna Gou i Botó, Pere Monfort, J.M.