Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Food pathogens 637 - Productes dels animals domèstics, de la caça i de la pesca Antimicrobial packaging Becteriocines Low-acid fermented sausages Conservació d’aliments Tesis i dissertacions acadèmiques
Parés i Oliva, Dolors Gou i Botó, Pere Aymerich Calvet, Mª Teresa Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Garriga, Margarita Austrich i Comas, Anna