Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Dry-cured ham Models de predicció Moisture Patògens alimentaris Proceso de carne curada Seguretat alimentà ria
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Gou i Botó, Pere Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Comaposada i Beringues, Josep Fusté Forné, Francesc Universitat de Girona. Institut Superior d’Estudis TurÃstics