Cercar:
S'han trobat 5 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 5:
Funcional property TecnologÃa de alimentos TecnologÃa de los alimentos Protein extract High pressure Propiedades funcionales 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos
Montesinos SeguÃ, Emilio Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Parés i Oliva, Dolors Ferrer Carré, Clara Toldrà i Alegret, Mònica Carretero Romay, Carmen