Item


Del pez al pescado: factores religiosos, históricos y culturales de los usos culinarios del pescado

Conferència emmarcada dins els actes de PROMEDITERRÀNIA 2006: III Jornades sobre la comercialització i el consum del peix

Universitat de Girona. Càtedra d’Estudis Marítims

Author: Fàbrega, Jaume
Date: 2006 December 1
Abstract: Conferència emmarcada dins els actes de PROMEDITERRÀNIA 2006: III Jornades sobre la comercialització i el consum del peix
Format: video/mpeg
audio/mpeg
Document access: http://hdl.handle.net/10256.1/199
Language: spa
Publisher: Universitat de Girona. Càtedra d’Estudis Marítims
Rights: Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 3.0 Espanya
Rights URI: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca
Subject: Peixos -- Alimentació -- Congressos
Peix -- Aspectes socials -- Congressos
Cuina -- Peix -- Història -- Congressos
Title: Del pez al pescado: factores religiosos, históricos y culturales de los usos culinarios del pescado
Type: info:eu-repo/semantics/lecture
Repository: DUGiMedia

Subjects

Authors


Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/lib/php5) in Unknown on line 0