Item


La Cofradía del Bacalao: gremios y artesanos del bacalao

Conferència emmarcada dins els actes de PROMEDITERRÀNIA 2006: III Jornades sobre la comercialització i el consum del peix

Universitat de Girona. Càtedra d’Estudis Marítims

Author: Portet, Joan
Date: 2006 December 2
Abstract: Conferència emmarcada dins els actes de PROMEDITERRÀNIA 2006: III Jornades sobre la comercialització i el consum del peix
Format: video/mpeg
application/pdf
video/mpeg
audio/mpeg
Document access: http://hdl.handle.net/10256.1/206
Language: spa
Publisher: Universitat de Girona. Càtedra d’Estudis Marítims
Rights: Aquest document està subjecte a una llicència d’ús de Creative Commons, amb la qual es permet copiar, distribuir i comunicar públicament l’obra sempre que se’n citin l’autor o autors originals i no se’n faci cap ús comercial ni obra derivada, tal com queda estipulat en la llicència d’ús: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/deed.ca
Rights URI: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/deed.ca
Subject: Cuina -- Bacallà -- Congressos
Bacallà -- Indústria i comerç -- Congressos
Title: La Cofradía del Bacalao: gremios y artesanos del bacalao
Type: info:eu-repo/semantics/lecture
Repository: DUGiMedia

Subjects

Authors