Item


’Chef Watson: un sistema tecnológico de cocina cognitiva’ i ’La transformación del sector turístico gracias a la computación cognitiva’

Dues conferències sobre les possibilitats que ofereix la intel·ligència artificial aplicada al turisme i a la gastronomia, organitzades per la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge-Sant Antoni. Intervenen a l’acte Jose Álvarez de Perea, Industry Leader for Travel & Transportation d’IBM Espanya, Portugal, Grècia i Israel; i Elisa Martin Garijo, directora d’Innovació i Tecnologia d’IBM Espanya. José Álvarez Perea parla de "Chef Watson", un sistema tecnològic de cuina cognitiva i Elisa Martin Garijo es refereix a la transformació del sector turístic gracies a la computació cognitiva. Aquestes dues xerrades estan especialment dirigides als alumnes de 1r curs del Grau en Turisme i emmarcada dins l’assignatura ’Dimensió Socio-Cultural del Turisme’, impartida per la docent Dolors Vidal

Universitat de Girona. Facultat de Turisme

Author: Álvarez de Perea, Jose
Martin Garijo, Elisa
Date: 2017 December 14
Abstract: Dues conferències sobre les possibilitats que ofereix la intel·ligència artificial aplicada al turisme i a la gastronomia, organitzades per la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge-Sant Antoni. Intervenen a l’acte Jose Álvarez de Perea, Industry Leader for Travel & Transportation d’IBM Espanya, Portugal, Grècia i Israel; i Elisa Martin Garijo, directora d’Innovació i Tecnologia d’IBM Espanya. José Álvarez Perea parla de "Chef Watson", un sistema tecnològic de cuina cognitiva i Elisa Martin Garijo es refereix a la transformació del sector turístic gracies a la computació cognitiva. Aquestes dues xerrades estan especialment dirigides als alumnes de 1r curs del Grau en Turisme i emmarcada dins l’assignatura ’Dimensió Socio-Cultural del Turisme’, impartida per la docent Dolors Vidal
Format: audio/mp3
video/mp4
Document access: http://hdl.handle.net/10256.1/5005
Language: spa
Publisher: Universitat de Girona. Facultat de Turisme
Collection: Conferències i taules rodones (Turisme);
Rights: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Spain
Rights URI: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/
Subject: Watson, Chef -- Congressos
Watson, Chef -- Congresses
Intel·ligència artificial -- Congressos
Artificial intelligence -- Congresses
Ciència cognitiva -- Congressos
Congnitive science -- Congresses
Title: ’Chef Watson: un sistema tecnológico de cocina cognitiva’ i ’La transformación del sector turístico gracias a la computación cognitiva’
Type: info:eu-repo/semantics/lecture
Repository: DUGiMedia

Subjects

Authors


Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/lib/php5) in Unknown on line 0