Ítem


’Chef Watson: un sistema tecnológico de cocina cognitiva’ i ’La transformación del sector turístico gracias a la computación cognitiva’

Dues conferències sobre les possibilitats que ofereix la intel·ligència artificial aplicada al turisme i a la gastronomia, organitzades per la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge-Sant Antoni. Intervenen a l’acte Jose Álvarez de Perea, Industry Leader for Travel & Transportation d’IBM Espanya, Portugal, Grècia i Israel; i Elisa Martin Garijo, directora d’Innovació i Tecnologia d’IBM Espanya. José Álvarez Perea parla de "Chef Watson", un sistema tecnològic de cuina cognitiva i Elisa Martin Garijo es refereix a la transformació del sector turístic gracies a la computació cognitiva. Aquestes dues xerrades estan especialment dirigides als alumnes de 1r curs del Grau en Turisme i emmarcada dins l’assignatura ’Dimensió Socio-Cultural del Turisme’, impartida per la docent Dolors Vidal

Universitat de Girona. Facultat de Turisme

Autor: Álvarez de Perea, Jose
Martin Garijo, Elisa
Data: 14 desembre 2017
Resum: Dues conferències sobre les possibilitats que ofereix la intel·ligència artificial aplicada al turisme i a la gastronomia, organitzades per la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge-Sant Antoni. Intervenen a l’acte Jose Álvarez de Perea, Industry Leader for Travel & Transportation d’IBM Espanya, Portugal, Grècia i Israel; i Elisa Martin Garijo, directora d’Innovació i Tecnologia d’IBM Espanya. José Álvarez Perea parla de "Chef Watson", un sistema tecnològic de cuina cognitiva i Elisa Martin Garijo es refereix a la transformació del sector turístic gracies a la computació cognitiva. Aquestes dues xerrades estan especialment dirigides als alumnes de 1r curs del Grau en Turisme i emmarcada dins l’assignatura ’Dimensió Socio-Cultural del Turisme’, impartida per la docent Dolors Vidal
Format: audio/mp3
video/mp4
Accés al document: http://hdl.handle.net/10256.1/5005
Llenguatge: spa
Editor: Universitat de Girona. Facultat de Turisme
Col·lecció: Conferències i taules rodones (Turisme);
Drets: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Spain
URI Drets: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/
Matèria: Watson, Chef -- Congressos
Watson, Chef -- Congresses
Intel·ligència artificial -- Congressos
Artificial intelligence -- Congresses
Ciència cognitiva -- Congressos
Congnitive science -- Congresses
Títol: ’Chef Watson: un sistema tecnológico de cocina cognitiva’ i ’La transformación del sector turístico gracias a la computación cognitiva’
Tipus: info:eu-repo/semantics/lecture
Repositori: DUGiMedia

Matèries

Autors