DUGi: Ítem | DUGiMedia - El futur de la gastronomia mundial

Ítem

Autor:	Pujol, Anton
Data:	25 març 2019
Resum:	Conferència a càrrec d’Anton Pujol, professor associat al Departament de Llengües i Estudis Culturals de la University of North Carolina, Charlotte, i expert en gastronomia
Format:	audio/mpeg video/mp4
Accés al document:	http://hdl.handle.net/10256.1/5599
Llenguatge:	cat
Editor:	Universitat de Girona. Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni
Col·lecció:	Conferències (Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni);
Drets:	Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
URI Drets:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Matèria:	Gastronomia -- Congressos Gastronomy -- Congresses Turisme gastronòmic -- Congressos Gastronomic tourism -- Congresses
Títol:	El futur de la gastronomia mundial
Tipus:	info:eu-repo/semantics/lecture
Repositori:	DUGiMedia