Item
Pujol, Anton | |
2019 March 25 | |
Conferència a cà rrec d’Anton Pujol, professor associat al Departament de Llengües i Estudis Culturals de la University of North Carolina, Charlotte, i expert en gastronomia | |
audio/mpeg video/mp4 |
|
http://hdl.handle.net/10256.1/5599 | |
cat | |
Universitat de Girona. CÃ tedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni | |
Conferències (Cà tedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni); | |
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
Gastronomia -- Congressos
Gastronomy -- Congresses Turisme gastronòmic -- Congressos Gastronomic tourism -- Congresses |
|
El futur de la gastronomia mundial | |
info:eu-repo/semantics/lecture | |
DUGiMedia |