Ítem


Comunicació: [Manuscrit de cuina del 1770 de l’antic Hospital de Santa Caterina de Girona]

Comunicació a càrrec de Pep Vila sobre un manuscrit de cuina en català de l’any 1770 atribuït a l’Hermano Juan Bagués de l’antic Hospital de Santa Caterina de Girona

Institut d’Estudis Gironins

Autor: Vila, Pep
Data: 22 març 2019
Resum: Comunicació a càrrec de Pep Vila sobre un manuscrit de cuina en català de l’any 1770 atribuït a l’Hermano Juan Bagués de l’antic Hospital de Santa Caterina de Girona
Format: audio/mpeg
video/mp4
Accés al document: http://hdl.handle.net/10256.1/5612
Llenguatge: cat
Editor: Institut d’Estudis Gironins
Col·lecció: VI Congrés d´Història de Girona;
Drets: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
URI Drets: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Matèria: Cuina -- Manuscrits -- Congressos
Cooking -- Manuscripts -- Congresses
Títol: Comunicació: [Manuscrit de cuina del 1770 de l’antic Hospital de Santa Caterina de Girona]
Tipus: info:eu-repo/semantics/lecture
Repositori: DUGiMedia

Matèries

Autors