DUGi: Ítem | DUGiMedia - Comunicació: [Manuscrit de cuina del 1770 de l’antic Hospital de Santa Caterina de Girona]

Ítem

Autor:	Vila, Pep
Data:	22 març 2019
Resum:	Comunicació a càrrec de Pep Vila sobre un manuscrit de cuina en català de l’any 1770 atribuït a l’Hermano Juan Bagués de l’antic Hospital de Santa Caterina de Girona
Format:	audio/mpeg video/mp4
Accés al document:	http://hdl.handle.net/10256.1/5612
Llenguatge:	cat
Editor:	Institut d’Estudis Gironins
Col·lecció:	VI Congrés d´Història de Girona;
Drets:	Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
URI Drets:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Matèria:	Cuina -- Manuscrits -- Congressos Cooking -- Manuscripts -- Congresses
Títol:	Comunicació: [Manuscrit de cuina del 1770 de l’antic Hospital de Santa Caterina de Girona]
Tipus:	info:eu-repo/semantics/lecture
Repositori:	DUGiMedia