Item


Comunicació: [Manuscrit de cuina del 1770 de l’antic Hospital de Santa Caterina de Girona]

Comunicació a càrrec de Pep Vila sobre un manuscrit de cuina en català de l’any 1770 atribuït a l’Hermano Juan Bagués de l’antic Hospital de Santa Caterina de Girona

Institut d’Estudis Gironins

Author: Vila, Pep
Date: 2019 March 22
Abstract: Comunicació a càrrec de Pep Vila sobre un manuscrit de cuina en català de l’any 1770 atribuït a l’Hermano Juan Bagués de l’antic Hospital de Santa Caterina de Girona
Format: audio/mpeg
video/mp4
Document access: http://hdl.handle.net/10256.1/5612
Language: cat
Publisher: Institut d’Estudis Gironins
Collection: VI Congrés d´Història de Girona;
Rights: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
Rights URI: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Subject: Cuina -- Manuscrits -- Congressos
Cooking -- Manuscripts -- Congresses
Title: Comunicació: [Manuscrit de cuina del 1770 de l’antic Hospital de Santa Caterina de Girona]
Type: info:eu-repo/semantics/lecture
Repository: DUGiMedia

Subjects

Authors