Ítem
| Molla, Montse | |
| 8 abril 2019 | |
| Intervenció a càrrec de Montse Molla, pagesa i enòloga, sobre la pagesia, els productes agrícoles locals i la venda directa al Mas o als mercats | |
|
audio/mpeg video/mp4 |
|
| http://hdl.handle.net/10256.1/5639 | |
| cat | |
| Universitat de Girona. Campus Alimentació i Gastronomia | |
| Tercer Congrés Català de la Cuina; | |
| Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | |
| http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
|
Cuina -- Catalunya -- Congressos
Cooking -- Catalonia -- Congresses Productes agrícoles -- Catalunya -- Congressos Farm produce -- Catalonia -- Congresses Pagesos -- Catalunya -- Congressos Farmers -- Catalonia -- Congresses Cuiners -- Catalunya -- Congressos Cooks -- Catalonia -- Congresses |
|
| Els cuiners vistos des de la pagesia | |
| info:eu-repo/semantics/lecture | |
| DUGiMedia |
