DUGi: Item | DUGiMedia - Els cuiners vistos des de la pagesia

Item

Author:	Molla, Montse
Date:	2019 April 8
Abstract:	Intervenció a càrrec de Montse Molla, pagesa i enòloga, sobre la pagesia, els productes agrícoles locals i la venda directa al Mas o als mercats
Format:	audio/mpeg video/mp4
Document access:	http://hdl.handle.net/10256.1/5639
Language:	cat
Publisher:	Universitat de Girona. Campus Alimentació i Gastronomia
Collection:	Tercer Congrés Català de la Cuina;
Rights:	Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
Rights URI:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Subject:	Cuina -- Catalunya -- Congressos Cooking -- Catalonia -- Congresses Productes agrícoles -- Catalunya -- Congressos Farm produce -- Catalonia -- Congresses Pagesos -- Catalunya -- Congressos Farmers -- Catalonia -- Congresses Cuiners -- Catalunya -- Congressos Cooks -- Catalonia -- Congresses
Title:	Els cuiners vistos des de la pagesia
Type:	info:eu-repo/semantics/lecture
Repository:	DUGiMedia