Item


Els cuiners vistos des de la pagesia

Intervenció a càrrec de Montse Molla, pagesa i enòloga, sobre la pagesia, els productes agrícoles locals i la venda directa al Mas o als mercats

Universitat de Girona. Campus Alimentació i Gastronomia

Author: Molla, Montse
Date: 2019 April 8
Abstract: Intervenció a càrrec de Montse Molla, pagesa i enòloga, sobre la pagesia, els productes agrícoles locals i la venda directa al Mas o als mercats
Format: audio/mpeg
video/mp4
Document access: http://hdl.handle.net/10256.1/5639
Language: cat
Publisher: Universitat de Girona. Campus Alimentació i Gastronomia
Collection: Tercer Congrés Català de la Cuina;
Rights: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
Rights URI: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Subject: Cuina -- Catalunya -- Congressos
Cooking -- Catalonia -- Congresses
Productes agrícoles -- Catalunya -- Congressos
Farm produce -- Catalonia -- Congresses
Pagesos -- Catalunya -- Congressos
Farmers -- Catalonia -- Congresses
Cuiners -- Catalunya -- Congressos
Cooks -- Catalonia -- Congresses
Title: Els cuiners vistos des de la pagesia
Type: info:eu-repo/semantics/lecture
Repository: DUGiMedia

Subjects

Authors


Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/lib/php5) in Unknown on line 0