Ítem
|
Molla, Montse
Planagumà, Pere García Arbós, Salvador |
|
| 8 abril 2019 | |
| Debat sobre cuina i producte entre el cuiner Pere Planagumà i la pagesa Montse Molla amb representants de productors i del col·lectiu de cuina | |
|
audio/mpeg video/mp4 |
|
| http://hdl.handle.net/10256.1/5640 | |
| cat | |
| Universitat de Girona. Campus Alimentació i Gastronomia | |
| Tercer Congrés Català de la Cuina; | |
| Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | |
| http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
|
Cuina -- Catalunya -- Congressos
Cooking -- Catalonia -- Congresses Productes agrícoles -- Catalunya -- Congressos Farm produce -- Catalonia -- Congresses Pagesos -- Catalunya -- Congressos Farmers -- Catalonia -- Congresses Cuiners -- Catalunya -- Congressos Cooks -- Catalonia -- Congresses |
|
| Debat: Fila 0 amb la representació de productors i col·lectius de cuina | |
| info:eu-repo/semantics/lecture | |
| DUGiMedia |
