Ítem
| Mora Gómez, David | |
| 11 febrer 2021 | |
| Ponència online sobre turisme gastronòmic a càrrec de David Mora, coordinador del Màster de "Turismo gastronómico" del Basque Culinary Center. La conferència tracta sobre les noves perspectives del turisme gastronòmic sostenible i com aquest pot representar una oportunitat de desenvolupament sostenible per a les destinacions, tenint en compte les lectures i conseqüències de la crisi de la Covid19 | |
|
audio/mpeg video/mp4 |
|
| http://hdl.handle.net/10256.1/6144 | |
| spa | |
| Universitat de Girona. Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni | |
| Conferències (Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni); | |
| Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | |
| http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
|
Turisme gastronòmic -- Congressos
Food tourism -- Congresses Desenvolupament sostenible -- Congressos Sustainable development -- Congresses |
|
| Turismo gastronómico | |
| info:eu-repo/semantics/lecture | |
| DUGiMedia |
