Item


TFM: La comida como sagrado: el Arcajé como mantenedor de una historia Afrobahiana

Presentació del Treball de fi de Màster a càrrec de la Sra. Bianca e Silva Cardoso sobre com el plat del Brasil l’acarajé, considerat un aliment sagrat i realitzat per les bahianes de l’acarajé, pot contribuir en el desenvolupament turístic de Salvador de Bahía (Brasil)

6437.mp4 6437.mp3

Universitat de Girona

Other contributions: Universitat de Girona. Facultat de Turisme
Author: e Silva Cardoso, Bianca
Date: 2021 September 13
Abstract: Presentació del Treball de fi de Màster a càrrec de la Sra. Bianca e Silva Cardoso sobre com el plat del Brasil l’acarajé, considerat un aliment sagrat i realitzat per les bahianes de l’acarajé, pot contribuir en el desenvolupament turístic de Salvador de Bahía (Brasil)
6437.mp4 6437.mp3
Format: audio/mpeg
video/mp4
Document access: http://hdl.handle.net/10256.1/6437
Language: spa
Publisher: Universitat de Girona
Collection: Màster en Turisme Cultural;
Rights: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
Rights URI: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Subject: Turisme gastronòmic
Food tourism
Turisme cultural -- Brasil -- Salvador de Bahía
Heritage tourism -- Brazil -- Salvador de Bahía
Turisme -- Brasil -- Salvador de Bahía
Tourism -- Brazil -- Salvador de Bahía
Title: TFM: La comida como sagrado: el Arcajé como mantenedor de una historia Afrobahiana
Type: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Repository: DUGiMedia

Subjects

Authors


Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/lib/php5) in Unknown on line 0