Item


La nanocelulosa como agente coloidal para aplicaciones alimentarias

Conferència a càrrec del Dr. Jorge Andrés Velásquez Cock, Universidad Pontificia Bolivariana (Colombia), sobre la utilització de la nanocel·lulosa en aplicacions alimentàries

Universitat de Girona

Author: Velásquez Cock, Jorge Andrés
Date: 2022 June 27
Abstract: Conferència a càrrec del Dr. Jorge Andrés Velásquez Cock, Universidad Pontificia Bolivariana (Colombia), sobre la utilització de la nanocel·lulosa en aplicacions alimentàries
Format: audio/mpeg
video/mp4
Document access: http://hdl.handle.net/10256.1/6838
Language: spa
Publisher: Universitat de Girona
Collection: Whokshop “Nanocelulosa, nanomateriales y sus aplicaciones”;
Rights: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
Rights URI: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Subject: Materials nanoestructurats -- Congressos
Nanostructured materials -- Congresses
Fibres de cel·lulosa -- Congressos
Cellulose fibers -- Congreses
Nanocel·lulosa -- Congressos
Nanocellulose -- Congresses
Title: La nanocelulosa como agente coloidal para aplicaciones alimentarias
Type: info:eu-repo/semantics/lecture
Repository: DUGiMedia

Subjects

Authors