Ítem
|
Kaanache, Najat
Aulet Serrallonga, Sílvia |
|
| 11 març 2024 | |
|
Entrevista de la professora de la Universitat de Girona, Sílvia Aulet, a Najat Kaanache, reconeguda cuinera, en el marc de les "Entrevistes de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme" de la Universitat de Girona on es reflexiona sobre la importància de la cuina i de l’alimentació tant a nivell social, com de salut, com de desenvolupament local i també turístic 7539.mp4 7539.mp3 |
|
|
audio/mpeg video/mp4 |
|
| http://hdl.handle.net/10256.1/7539 | |
| spa | |
| Càtedra de Gastronomia, Cultura i turisme | |
| Entrevistes de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme | |
| Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | |
| http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
|
Kaanache, Najat -- Intervius
Kaanache, Najat -- Interviews Gastronomia -- Intervius Gastronomy -- Interviews |
|
| Entrevista de Sílvia Aulet a Najat Kaanache | |
| info:eu-repo/semantics/annotation | |
| DUGiMedia |
