Ítem


Entrevista a Sonia Arellano, defensa de la tesi doctoral a càrrec de la Dra. Dolors Vidal Casellas

Presentació de l’entrevista amb la doctorand Sonia Lorena Arellano que versa sobre el tema de seva tesi doctoral anomenada “Patrimonio Boicultural: el papel de la mujer indígena en la salvaguarda del patrimonio alimentario del Imbabura Geoparque Mundial UNESCO en Ecuador”.

7833.mp4 7833.mp3

3

5

Càtedra de Gastronomia, Cultura i turisme

Autor: Arellano, Lorena
Data: 11 març 2024
Resum: Presentació de l’entrevista amb la doctorand Sonia Lorena Arellano que versa sobre el tema de seva tesi doctoral anomenada “Patrimonio Boicultural: el papel de la mujer indígena en la salvaguarda del patrimonio alimentario del Imbabura Geoparque Mundial UNESCO en Ecuador”.
7833.mp4 7833.mp3
3
5
Format: audio/mpeg
video/mp4
Accés al document: http://hdl.handle.net/10256.1/7833
Llenguatge: spa
Editor: Càtedra de Gastronomia, Cultura i turisme
Col·lecció: Entrevistes de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme
Drets: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
URI Drets: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Matèria: Dones
Women
Aborígens
Aborigines
Patrimoni cultural -- Protecció
Cultural heritage -- Protection
Alimentació
Food
Títol: Entrevista a Sonia Arellano, defensa de la tesi doctoral a càrrec de la Dra. Dolors Vidal Casellas
Tipus: event
Repositori: DUGiMedia

Matèries

Autors