Warning: error_log(/dades/dugi/log//querys.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32
DUGi: Ítem | DUGiMedia - Entrevista a Carla Coloniese

Ítem


Entrevista a Carla Coloniese

Entrevista de Dolors Vidal Casellas, directora de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni de la Universitat de Girona, a Carla Coloniese, en el marc del Gran Dinar d’Aprofitament celebrat a Girona el 5 d’octubre del 2024. La Carla, estudiant de doctorat de la UdG, està realitzant la seva tesis doctoral sobre els possibles impactes en les experiències dels turistes afectats per intoleràncies alimentàries, especialment en el cas de la malaltia celíaca

7909.mp4 7909.mp3

3

Universitat de Girona. Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni

Altres contribucions: Universitat de Girona. Càtedra de Gastronomia, cultura i turisme Calonge i Sant Antoni
Autor: Vidal Casellas, Dolors
Coloniese, Carla
Data: 5 octubre 2024
Resum: Entrevista de Dolors Vidal Casellas, directora de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni de la Universitat de Girona, a Carla Coloniese, en el marc del Gran Dinar d’Aprofitament celebrat a Girona el 5 d’octubre del 2024. La Carla, estudiant de doctorat de la UdG, està realitzant la seva tesis doctoral sobre els possibles impactes en les experiències dels turistes afectats per intoleràncies alimentàries, especialment en el cas de la malaltia celíaca
7909.mp4 7909.mp3
3
Format: audio/mpeg
video/mp4
Accés al document: http://hdl.handle.net/10256.1/7909
Llenguatge: cat
spa
Editor: Universitat de Girona. Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni
Col·lecció: Jornada Aprofitem els aliments. Gran Dinar d’aprofitament
Drets: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
URI Drets: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Matèria: Gastronomia -- Intervius
Gastronomy -- Interviews
Títol: Entrevista a Carla Coloniese
Tipus: event
Repositori: DUGiMedia

Matèries


Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32

Autors


Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32


Warning: fopen(/dades/dugi/cache/d1d5a8b2fd44580c7dbbb63b3d8acfc7_.html) [function.fopen]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/end_cache.php on line 2

Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/lib/php5) in Unknown on line 0