Item


Entrevista a Carles Benítez

Entrevista de Dolors Vidal Casellas, directora de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni de la Universitat de Girona, a Carles Benítez, en el marc del Gran Dinar d’Aprofitament celebrat a Girona el 5 d’octubre del 2024. Carles Benítez, coordinador del programa Girona Excel·lent de la Diputació de Girona, explica com el projecte vol impulsar el consum de producte local de la mà dels productors

7910.mp4 7910.mp3

8

12

Universitat de Girona. Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni

Other contributions: Universitat de Girona. Càtedra de Gastronomia, cultura i turisme Calonge i Sant Antoni
Author: Vidal Casellas, Dolors
Benítez, Carles
Date: 2024 October 5
Abstract: Entrevista de Dolors Vidal Casellas, directora de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni de la Universitat de Girona, a Carles Benítez, en el marc del Gran Dinar d’Aprofitament celebrat a Girona el 5 d’octubre del 2024. Carles Benítez, coordinador del programa Girona Excel·lent de la Diputació de Girona, explica com el projecte vol impulsar el consum de producte local de la mà dels productors
7910.mp4 7910.mp3
8
12
Format: audio/mpeg
video/mp4
Document access: http://hdl.handle.net/10256.1/7910
Language: cat
Publisher: Universitat de Girona. Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni
Collection: Jornada Aprofitem els aliments. Gran Dinar d’aprofitament
Rights: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
Rights URI: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Subject: Gastronomia -- Intervius
Gastronomy -- Interviews
Title: Entrevista a Carles Benítez
Type: event
Repository: DUGiMedia

Subjects

Authors