Warning: session_start() [function.session-start]: open(/var/lib/php5/sess_f943159c577082fa06e14f08f7158c27, O_RDWR) failed: Read-only file system (30) in /dades/dugi/start_cache.php on line 4

Warning: session_start() [function.session-start]: Cannot send session cookie - headers already sent by (output started at /dades/dugi/start_cache.php:4) in /dades/dugi/start_cache.php on line 4

Warning: session_start() [function.session-start]: Cannot send session cache limiter - headers already sent (output started at /dades/dugi/start_cache.php:4) in /dades/dugi/start_cache.php on line 4

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /dades/dugi/start_cache.php:4) in /dades/dugi/start_cache.php on line 7
DUGi: Ítem | DUGiDocs - Implantació d’un manual de gestió en una indústria de llescats

Ítem


Implantació d’un manual de gestió en una indústria de llescats

Estudi sobre la implantació d’un manual de gestió en una indústria de llescats, realitzat a l’empresa Serra&Mota de la Cellera de Ter (consta d’un sistema APPCC i un manual de qualitat)

Director: Vilanova Bayó, Josep
Ribas, Ferran
Altres contribucions: Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior
Autor: Camprubí Claret, Marcel
Data: juny 2008
Resum: Estudi sobre la implantació d’un manual de gestió en una indústria de llescats, realitzat a l’empresa Serra&Mota de la Cellera de Ter (consta d’un sistema APPCC i un manual de qualitat)
Format: application/pdf
Accés al document: http://hdl.handle.net/10256/1002
Llenguatge: cat
Col·lecció: Enginyeria Tècnica Agrícola. Indústries Agràries i Alimentàries (ETAIAA)
Drets: Aquest document està subjecte a una llicència Creative Commons: Reconeixement – No comercial – Sense obra derivada (by-nc-nd)
URI Drets: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.ca
Matèria: Anàlisi de perills i punts de control crític
Carn -- Indústria i comerç -- Control de qualitat
Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
Meat industry and trade -- Quality control
Títol: Implantació d’un manual de gestió en una indústria de llescats
Tipus: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Repositori: DUGiDocs

Matèries

Autors


Warning: Unknown: open(/var/lib/php5/sess_f943159c577082fa06e14f08f7158c27, O_RDWR) failed: Read-only file system (30) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/lib/php5) in Unknown on line 0