Ítem
| Puig Bargués, Jaume | |
| Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior | |
| Sulé i Arimany, Miereia | |
| setembre 2017 | |
| L’objectiu del present projecte és descriure i dissenyar una indústria de 1144 m2 de superfície destinada a l’elaboració de patates xips salades i fregides amb oli de gira-sol. Per criteri del promotor, aquesta nau utilitzarà la font d’energia renovable solar fotovoltaica. La indústria estarà ubicada al Camí de Can Plà número 4 del “Polígon Industrial el Congost” al terme municipal de Montornès del Vallès (Barcelona). La indústria es dedicarà només a l’elaboració de patates xips salades, des de la recepció de la matèria prima, les patates, fins a l’envasament d’aquestes llestes per a la seva comercialització. En el procés industrial, les patates seran collides dels camps de la zona de Catalunya i arreu d’Espanya | |
| application/pdf | |
| http://hdl.handle.net/10256/17963 | |
| cat | |
| Enginyeria Agroalimentària (TFG) | |
| Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | |
| http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
|
Patates -- Indústria i comerç -- Catalunya -- Montornès del Vallès
Edificis industrials -- Disseny i construcció -- Catalunya -- Montornès del Vallès Industrial buildings -- Design and construction -- Catalonia -- Montornès del Vallès Potato industry -- Catalonia -- Montornès del Vallès |
|
| Projecte d’una planta d’elaboració de patates xips ubicada a Montornès del Vallès (Vallès Oriental) | |
| info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| DUGiDocs |
