Item


Projecte d’una indústria alimentària productora de llet en pols desnatada i sencera instantània a la zona industrial de Montfullà, Bescanó

És objecte del present projecte descriure, dissenyar i dimensionar una indústria alimentària productora de llet en pols desnatada i sencera instantània situada a la zona industrial de Montfullà (Bescanó) que té per objectiu principal subministrar llet en pols a les indústries alimentàries nacionals que en facin ús. Per això, el projecte inclou l’estudi de mercat del producte; la identificació, anàlisi i elecció d’alternatives; la definició del procés productiu; el dimensionament de la maquinària i altres aspectes d’enginyeria de procés, de l’edificació, de les instal·lacions i la resta de variables tècniques i econòmiques necessàries per executar el projecte

Manager: Puig Bargués, Jaume
Other contributions: Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior
Author: Hajjaj El Imrani, Ouijdan
Date: 2021 September
Abstract: És objecte del present projecte descriure, dissenyar i dimensionar una indústria alimentària productora de llet en pols desnatada i sencera instantània situada a la zona industrial de Montfullà (Bescanó) que té per objectiu principal subministrar llet en pols a les indústries alimentàries nacionals que en facin ús. Per això, el projecte inclou l’estudi de mercat del producte; la identificació, anàlisi i elecció d’alternatives; la definició del procés productiu; el dimensionament de la maquinària i altres aspectes d’enginyeria de procés, de l’edificació, de les instal·lacions i la resta de variables tècniques i econòmiques necessàries per executar el projecte
Format: application/pdf
Document access: http://hdl.handle.net/10256/22053
Language: cat
Rights: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
Rights URI: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Subject: Llet en pols -- Indústria i comerç -- Catalunya -- Montfullà
Dried milk industry and trade – Catalonia -- Montfullà
Title: Projecte d’una indústria alimentària productora de llet en pols desnatada i sencera instantània a la zona industrial de Montfullà, Bescanó
Type: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Repository: DUGiDocs

Subjects

Authors