DUGi

Dolces mentides: contingut de sucres en un suc de fruita

http://dugi.udg.edu/item/http:@@@@hdl.handle.net@@10256@@25320

Tutor: Esteve Moré Torras; Centre: IES Llagostera

The fruit juices we buy at the supermarket, some refreshing drinks and, apparently, healthy, contain a high amount of sugars, since, apart from natural sugars, the which come from squeezed fruit, also contain added sugars. Most of these sugars, which are added during manufacturing and juice processing, have a negative impact on our health. It is for this reason, that fruit juices, in reality, are not as healthy as we think, but they can even become harmful to our body

Los zumos de fruta que compramos en el supermercado, unas bebidas refrescantes y, aparentemente, saludables, contienen una alta cantidad de azúcares, ya que, aparte de azúcares naturales, los que provienen de las frutas exprimidas, también contienen azúcares añadidos. La mayoría de estos azúcares, los cuales son adicionados durante la fabricación y el procesamiento del zumo, tienen un impacto negativo sobre nuestra salud. Por este motivo, los zumos de fruta, en realidad, no son tan saludables como pensamos, sino que incluso pueden llegar a ser perjudiciales para nuestro organismo

Els sucs de fruita que comprem al supermercat, unes begudes refrescants i, aparentment, saludables, contenen una alta quantitat de sucres, ja que, a part de sucres naturals, els quals provenen de les fruites espremudes, també contenen sucres afegits. La majoria d’aquests sucres, els quals són addicionats durant la fabricació i el processament del suc, tenen un impacte negatiu sobre la nostra salut. És per aquest motiu, que els sucs de fruita, en realitat, no són tan saludables com pensem, sinó que fins i tot poden arribar a ser perjudicials per al nostre organisme

Treball premiat en la categoria de treballs de recerca en l’àmbit de ciència, de la 20a edició dels Premis a Treballs de Recerca d’Estudiants de Batxillerat, atorgats pel Consell Social de la UdG

Universitat de Girona. Consell Social