DUGi

Bolets a la Comarca de la Selva

http://dugi.udg.edu/item/http:@@@@hdl.handle.net@@10256@@28059

Tutora: Anna Roca; Centre: Montessori-Palau (Girona)

Going mushroom hunting does not only mean knowing how to identify a mushroom, but there are other important factors that must be taken into account and that is why I have included them in my work. First of all, you need to know the habitat where each of the described mushrooms are found; then, the attitude that a good mushroom picker must adopt in the forest in order to find mushrooms and respect the environment at the same time, and once the mushrooms have been harvested, we must know how to cook or preserve them. I have also referred to poisoning, naming the different types that exist, the mushrooms that cause them and how to act in these cases. And finally, you will find a glimpse of the fantastic world that surrounds mushrooms. Therefore, this work aims to be a guide, in the sense that it informs about the different aspects related to mushrooms and the mushrooms themselves

Anar a buscar bolets no només significa saber identificar un bolet, sinó que hi ha altres factors importants que s’han de tenir en compte i és per aquesta raó que els he inclòs en el meu treball. Primer de tot cal saber l’hàbitat on es troben cadascun dels bolets descrits; seguidament, l’actitud que ha d’adoptar un bon boletaire al bosc per tal de trobar bolets i respectar l’entorn a la vegada, i un cop collits els bolets hem de saber com s’han de cuinar o conservar. També he fet referència a les intoxicacions, anomenant els diferents tipus que hi ha, els bolets que les causen i com s’ha d’actuar en aquests casos. I per últim, trobareu una pinzellada del món fantàstic que envolta els bolets. Així doncs, aquest treball pretén ser una guia, en el sentit que informa dels diferents aspectes relacionats amb els bolets i els bolets en si mateixos

Treball premiat en la categoria de treballs de recerca d’àmbit Comarcal, de la 8a edició dels Premis a Treballs de Recerca d’Estudiants de Batxillerat, atorgats pel Consell Social de la UdG

3

15

Universitat de Girona. Consell Social