DUGi

Creatina en Ciclistas: Análisis Integral del Proceso Industrial de Producción, Uso, Percepción y Efectos

http://dugi.udg.edu/item/http:@@@@hdl.handle.net@@10256@@28208

En el context de l’augment de l’ús de suplements nutricionals per optimitzar el rendiment esportiu, la creatina ha esdevingut un dels compostos més estudiats i utilitzats a escala global per la seva contribució al metabolisme energètic muscular i a la millora de la força, la massa muscular i el rendiment. Tot i l’abundant evidència científica que avala la seva eficàcia, persisteixen incerteses sobre la percepció real dels usuaris, especialment en entorns d’entrenament aplicats com el ciclisme, esport que combina alta exigència fisiològica i necessitat d’estratègies de recuperació i potència. Paral·lelament, la qualitat final del suplement està fortament condicionada pels processos industrials de producció, que determinen la puresa i seguretat del producte. Davant d’aquest escenari, l’estudi plantejat integra dues dimensions complementàries: d’una banda, analitza el consum, la percepció d’efectivitat i els possibles efectes secundaris de la creatina en persones que entrenen; de l’altra, revisa de manera exhaustiva els processos industrials de síntesi i control de qualitat de la creatina. Aquest enfocament dual pretén reduir les bretxes entre l’evidència científica, l’experiència subjectiva dels usuaris i la realitat industrial, amb l’objectiu de proporcionar informació rigorosa i útil per a esportistes, professionals de la salut i la indústria de suplements.

9