Item


Avaluació del consum d’energia eléctrica d’una indústria càrnia

L’objecte d’aquest treball ha estat avaluar el consum d’energia elèctrica de la industria BECSA, situada al municipi de Palol de Revardit i dedicada a l’elaboració de pernil curat preparat per a ser llescat industrialment. En primer lloc es va estudiar el procés productiu de la indústria i la maquinària, per tal de determinar les potencies activa i reactiva de cadascuna de les màquines. Amb les potències per una banda, i l’estudi dels temps de treball de les màquines per l’altra, es van determinar els consums d’energia activa i reactiva que suposava el procés. A partir de l’anàlisi de les dades obtingudes, les factures elèctriques, les tarifes i complements per destinació horària, es van proposar una sèrie de millores per a poder disminuir els costos del consum d’energia elèctrica de la indústria

Manager: Boadas Vaello, Carles
Puig Bargués, Jaume
Other contributions: Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior
Author: Albó i Carles, Pau
Date: 2007 September
Abstract: L’objecte d’aquest treball ha estat avaluar el consum d’energia elèctrica de la industria BECSA, situada al municipi de Palol de Revardit i dedicada a l’elaboració de pernil curat preparat per a ser llescat industrialment. En primer lloc es va estudiar el procés productiu de la indústria i la maquinària, per tal de determinar les potencies activa i reactiva de cadascuna de les màquines. Amb les potències per una banda, i l’estudi dels temps de treball de les màquines per l’altra, es van determinar els consums d’energia activa i reactiva que suposava el procés. A partir de l’anàlisi de les dades obtingudes, les factures elèctriques, les tarifes i complements per destinació horària, es van proposar una sèrie de millores per a poder disminuir els costos del consum d’energia elèctrica de la indústria
Format: application/pdf
Citation: Albó i Carles, P. (2007). Avaluació del consum d’energia eléctrica d’una indústria càrnia. A ‘Enginyeria Tècnica Agrícola. Indústries Agràries i Alimentàries (ETAIAA)’. Girona: Universitat. [Consulta: 6 abril 2012]. Disponible a: http://hdl.handle.net/10256/4220
Document access: http://hdl.handle.net/10256/4220
Language: cat
Collection: Enginyeria Tècnica Agrícola. Indústries Agràries i Alimentàries (ETAIAA)
Rights: Aquest document està subjecte a una llicència Creative Commons: Reconeixement – No comercial – Sense obra derivada (by-nc-nd)
Rights URI: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca
Subject: Pernil -- Indústria i comerç -- Costos
Energia elèctrica -- Consum
Ham industry -- Costs
Electric power consumption
Title: Avaluació del consum d’energia eléctrica d’una indústria càrnia
Type: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Repository: DUGiDocs

Subjects

Authors