Ítem
Comamala Laguna, Martí | |
Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior | |
Icart Garcia, Marc | |
setembre 2013 | |
Disseny dels equips de refrigeració i tractament d’aire de les cambres frigorífiques i les sales de treball d’una indústria de restauració dedicada a la producció d’aliments a fi que les prestacions siguin segures, controlables, amb la màxima eficiència energètica i el mínim impacte ambiental. El projecte es centra en els càlculs de càrregues tèrmiques necessàries, el dimensionament de la instal∙lació, la selecció dels equips frigorífics i les seguretats més adients i finalment l’estudi d’alternatives i la justificació del consum energètic | |
application/pdf | |
http://hdl.handle.net/10256/8839 | |
cat | |
Enginyeria Tècnica Industrial. Mecànica (ETIM) | |
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain | |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ | |
Refrigeració i màquines frigorífiques -- Projectes i construcció
Aliments -- Refrigeració -- Consum d’energia Refrigeration and refrigerating machinery -- Design and construction Food -- Cooling -- Energy consumption |
|
Projecte de la instal•lació frigorífica d’una indústria de càtering i obrador de pastisseria i gelateria | |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
DUGiDocs |