Item
Comamala Laguna, Martà | |
Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior | |
Icart Garcia, Marc | |
2013 September | |
Disseny dels equips de refrigeració i tractament d’aire de les cambres frigorÃfiques i les sales de treball d’una indústria de restauració dedicada a la producció d’aliments a fi que les prestacions siguin segures, controlables, amb la mà xima eficiència energètica i el mÃnim impacte ambiental. El projecte es centra en els cà lculs de cà rregues tèrmiques necessà ries, el dimensionament de la instal∙lació, la selecció dels equips frigorÃfics i les seguretats més adients i finalment l’estudi d’alternatives i la justificació del consum energètic | |
application/pdf | |
http://hdl.handle.net/10256/8839 | |
cat | |
Enginyeria Tècnica Industrial. Mecà nica (ETIM) | |
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain | |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ | |
Refrigeració i mà quines frigorÃfiques -- Projectes i construcció
Aliments -- Refrigeració -- Consum d’energia Refrigeration and refrigerating machinery -- Design and construction Food -- Cooling -- Energy consumption |
|
Projecte de la instal•lació frigorÃfica d’una indústria de cà tering i obrador de pastisseria i gelateria | |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
DUGiDocs |