Item


Girona candidata a Ciutat Creativa UNESCO de la Gastronomia?

En aquest treball pretenem, en primer lloc, identificar les Ciutats Creatives UNESCO i concretament les de la gastronomia. En segon lloc, investigar els elements existents a Girona segons les 8 Directrius de la UNESCO per a ser candidata a Ciutat Creativa UNESCO de la Gastronomia. En tercer lloc, detectar els principals agents existents i quins podrien estar interessats en la proposta. I en quart lloc, determinar els passos a seguir per a preparar la candidatura per Girona Ciutat Creativa UNESCO de la Gastronomia

In this work we intend, firstly, to identify the UNESCO Creative Cities and specifically regarding to gastronomy. Secondly, investigate existing elements according to Girona 8 Guidelines for UNESCO candidate to UNESCO Creative City of Gastronomy. Thirdly, identify the main existing agents and which might be interested in the proposal. And fourthly, determine the steps to prepare Girona candidacy for UNESCO Creative City of Gastronomy

Manager: Aulet Serrallonga, Sílvia
Other contributions: Universitat de Girona. Facultat de Turisme
Author: Pujals Vilà, Maria Àngela
Abstract: En aquest treball pretenem, en primer lloc, identificar les Ciutats Creatives UNESCO i concretament les de la gastronomia. En segon lloc, investigar els elements existents a Girona segons les 8 Directrius de la UNESCO per a ser candidata a Ciutat Creativa UNESCO de la Gastronomia. En tercer lloc, detectar els principals agents existents i quins podrien estar interessats en la proposta. I en quart lloc, determinar els passos a seguir per a preparar la candidatura per Girona Ciutat Creativa UNESCO de la Gastronomia
In this work we intend, firstly, to identify the UNESCO Creative Cities and specifically regarding to gastronomy. Secondly, investigate existing elements according to Girona 8 Guidelines for UNESCO candidate to UNESCO Creative City of Gastronomy. Thirdly, identify the main existing agents and which might be interested in the proposal. And fourthly, determine the steps to prepare Girona candidacy for UNESCO Creative City of Gastronomy
Document access: http://hdl.handle.net/2072/281264
Language: cat
Rights: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
Rights URI: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
Subject: Turisme gastronòmic -- Catalunya -- Girona
Food tourism -- Catalonia -- Girona
Title: Girona candidata a Ciutat Creativa UNESCO de la Gastronomia?
Type: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Repository: Recercat

Subjects

Authors