Item


Internacionalització de les destinacions rurals i de muntanya: idees per a la Vall de Boí del turisme gastronòmic de la regió de Canterbury (Nova Zelanda)

Tant la innovació en els productes i serveis turístics com la internacionalització de lesdestinacions són dues de les principals preocupacions dels gestors de turisme. La necessitat dediversificació de l’oferta turística es fa encara més palesa en entorns rurals i de muntanya onl’estacionalitat del turisme hi és més accentuada. En aquest context, el turisme gastronòmic esconsolida com una tipologia de referència per a la posada en valor de la identitat i autenticitatvinculades a cada territori, tant pel que fa al seu paisatge cultural com natural. Exemples de laregió neozelandesa de Canterbury s’utilitzen també en aquest article per tal de donar idees queajudin en el procés d’internacionalització de la Vall de Boí com espai rural i destinacióturística de muntanya als Pirineus catalans

Universidade Federal de Alagoas. Observatório Transdisciplinar de Pesquisas em Turismo (Brasil); Universitat de Girona. Facultat de Turisme

Author: Fusté Forné, Francesc
Abstract: Tant la innovació en els productes i serveis turístics com la internacionalització de lesdestinacions són dues de les principals preocupacions dels gestors de turisme. La necessitat dediversificació de l’oferta turística es fa encara més palesa en entorns rurals i de muntanya onl’estacionalitat del turisme hi és més accentuada. En aquest context, el turisme gastronòmic esconsolida com una tipologia de referència per a la posada en valor de la identitat i autenticitatvinculades a cada territori, tant pel que fa al seu paisatge cultural com natural. Exemples de laregió neozelandesa de Canterbury s’utilitzen també en aquest article per tal de donar idees queajudin en el procés d’internacionalització de la Vall de Boí com espai rural i destinacióturística de muntanya als Pirineus catalans
Document access: http://hdl.handle.net/2072/282732
Language: cat
Publisher: Universidade Federal de Alagoas. Observatório Transdisciplinar de Pesquisas em Turismo (Brasil); Universitat de Girona. Facultat de Turisme
Rights: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
Rights URI: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
Subject: Turisme gastronòmic
Food tourism
Turisme rural
Farms -- Recreational use
Turisme de muntanya
Mountains -- Recreational use
Title: Internacionalització de les destinacions rurals i de muntanya: idees per a la Vall de Boí del turisme gastronòmic de la regió de Canterbury (Nova Zelanda)
Type: info:eu-repo/semantics/article
Repository: Recercat

Subjects

Authors


Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/lib/php5) in Unknown on line 0