DUGi: Item | Recercat - El ají, patrimonio alimentario de América y la universalidad de su uso

Item

Manager:	Aulet Serrallonga, Sílvia
Other contributions:	Universitat de Girona. Facultat de Turisme
Date:	2018 June 1
Document access:	http://hdl.handle.net/2072/311837
Rights:	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
Rights URI:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
Subject:	Gastronomia -- Equador Gastronomy -- Ecuador Pebres -- Equador Peppers -- Ecuador
Title:	El ají, patrimonio alimentario de América y la universalidad de su uso
Type:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Repository:	Recercat