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El ají, patrimonio alimentario de América y la universalidad de su uso

Manager: Aulet Serrallonga, Sílvia
Other contributions: Universitat de Girona. Facultat de Turisme
Date: 2018 June 1
Document access: http://hdl.handle.net/2072/311837
Rights: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
Rights URI: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
Subject: Gastronomia -- Equador
Gastronomy -- Ecuador
Pebres -- Equador
Peppers -- Ecuador
Title: El ají, patrimonio alimentario de América y la universalidad de su uso
Type: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Repository: Recercat

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