Ítem


Producció de carn fresca de porc enriquida amb àcid linoleic conjugat (CLA)

Estudi de l’efecte de la inclusió de l’àcid linoleic conjugat (CLA) en la dieta de porcs d’engreix, concretament, les variables relacionades amb els rendiments d’engreix, la qualitat d’aploms dels animals, la qualitat de la canal, i la qualitat de la carn, incloent la qualitat i quantitat del greix intramuscular i subcutani

Director: Soler Soler, Joaquim
Tibau Font, Joan
Realini, Carolina
Altres contribucions: Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior
Autor: Vila Molero, Jordi
Resum: Estudi de l’efecte de la inclusió de l’àcid linoleic conjugat (CLA) en la dieta de porcs d’engreix, concretament, les variables relacionades amb els rendiments d’engreix, la qualitat d’aploms dels animals, la qualitat de la canal, i la qualitat de la carn, incloent la qualitat i quantitat del greix intramuscular i subcutani
Accés al document: http://hdl.handle.net/2072/43814
Llenguatge: cat
Drets: Aquest document està subjecte a una llicència Creative Commons: Reconeixement – No comercial – Sense obra derivada (by-nc-nd)
URI Drets: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca
Matèria: Porcs -- Cria i desenvolupament
Porcs -- Alimentació
Swine -- Breeding
Swine -- Feeding and feeds
Títol: Producció de carn fresca de porc enriquida amb àcid linoleic conjugat (CLA)
Tipus: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Repositori: Recercat

Matèries

Autors