Ítem
| Sala, Joan | |
| 2015 | |
| application/pdf | |
| http://www.raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/279765 | |
| cat | |
| Universitat de Girona | |
| Cròniques - La Garrotxa | |
| info:eu-repo/semantics/article | |
| RACO |
DUGi
Portal de cerca conjunta als documents digitals de la UdG
Matèries 
Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32
Food pathogens Bacteriocinas Seguretat alimentària 663/664 Embotits de pollastre Estudios de inoculación Estudis d’inoculació
Autors
Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32
Bover i Cid, Sara Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària Garriga, Margarita Gou i Botó, Pere Austrich i Comas, Anna Parés i Oliva, Dolors Monfort, J.M.