Ítem
Nadal, Berta | |
1988 | |
application/pdf | |
http://www.raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/86560 | |
cat | |
Universitat de Girona | |
Les confraries de pescadors al servei del sector pesquer | |
info:eu-repo/semantics/article | |
RACO |
Nadal, Berta | |
1988 | |
application/pdf | |
http://www.raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/86560 | |
cat | |
Universitat de Girona | |
Les confraries de pescadors al servei del sector pesquer | |
info:eu-repo/semantics/article | |
RACO |
Préssecs -- Anàlisi sensorial Alta presión Antioxidant properties Técnica de conservación de alimentos Calidad del fruto Compostos orgànics volàtils Melò
Eduardo, Iban Guerrero, Luis Iglesias, Ignasi Weesepoel, Yannick Clariana Orduña, Maria Universitat de Girona. Departament de Química Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària