Ítem
| Anònim | |
| 1992 | |
| application/pdf | |
| http://www.raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/87205 | |
| cat | |
| Universitat de Girona | |
| 150 números | |
| info:eu-repo/semantics/article | |
| RACO |
DUGi
Portal de cerca conjunta als documents digitals de la UdG
Matèries 
Autors
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària Carretero Romay, Carmen Hortós Bahí, Maria Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries Gratacós Cubarsí, Marta Bianchi, Tiago Luís Cardoso Ferreira Pinhanços de Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentària