Ítem
| Merlo, Rosana | |
| 2015 | |
|
text/html application/pdf |
|
| http://www.raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/96654 | |
| cat | |
| Universitat de Girona | |
| El caràcter | |
| info:eu-repo/semantics/article | |
| RACO |
DUGi
Portal de cerca conjunta als documents digitals de la UdG
Matèries 
Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32
637 - Productes dels animals domèstics, de la caça i de la pesca Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Embotits poc àcids Envasament antimicrobià Food safety High pressure processing Salmonella
Autors
Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32
Garriga Turón, Margarita Garriga, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària Universitat de Girona. Departament de Biologia Monfort, J.M. Aymerich Calvet, Mª Teresa Monfort, J. M.