Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Alta presión hidrostática Low-acid fermented sausages Bacteriocins Embotits poc à cids Péptidos Tesis i dissertacions acadèmiques Food pathogens
Montesinos SeguÃ, Emilio Monfort, J.M. Marcos Muntal, Begonya Mora Pons, Isabel Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Garriga, Margarita Cabrefiga Olamendi, Jordi