Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
579 - Microbiologia Becteriocines Embotits poc à cids Empaquetado antimicrobiano Food pathogens Low-acid fermented sausages Patògens alimentaris
Marcos Muntal, Begonya Garriga, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Monfort, J.M. Aymerich Calvet, Mª Teresa