Llistar TÃtols per Matèria "Becteriocines"
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Empaquetado antimicrobiano Tesis i dissertacions acadèmiques 579 - Microbiologia Embotits poc à cids Food pathogens Low-acid fermented sausages
Garriga, Margarita Monfort, J.M. Aymerich Calvet, Mª Teresa Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria