Find:
2 items found
Showing titles from 0 to 2:
Patògens alimentaris Becteriocines Low-acid fermented sausages Tesis i dissertacions acadèmiques Antimicrobial packaging High pressure processing 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Marcos Muntal, Begonya Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga, Margarita Monfort, J.M.